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EXTRACTO DE CANELA

escrito por Rosa octubre 22, 2015 0 comentarios
esencia de vainilla natural

No hay nada más fácil que hacer nuestras propias esencias. Es realmente sencillo y tendremos esencias de primera calidad y caseras con sabores espectaculares que son imposibles de igualar.

 

 

INGREDIENTES
  • 6 ramas de canela.
  • 250 ml de vodka.
UTENSILIOS
  • Bote de vidrio con tapa de la medida que queramos la cantidad.

 

PASOS
  • Esterilizamos con agua hirviendo el bote de vidrio que vamos a utilizar.
  • Metemos las ramas de canela dentro del bote y si las partimos por la mitad tenemos que vigilar que no caigan las semillas.
  • Las cubrimos con vodka hasta que queden cubiertas.
  • Las tapamos con el tapón, que cierre hermético, y dejamos maridar de 1 a 3 meses.
  • Lo guardamos en un lugar fresco y oscuro.
  • Lo vamos removiendo de vez en cuando.
  • A los 6 meses las vainas ya no aportan más sabor a la esencia y la podemos quitar sin miedo.
  • Es conveniente poner una tarjeta con la fecha para tenerla clara.

 

Ya tenemos nuestra esencia.

Más fácil imposible y realmente sorprendente se sabor.

 

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