Haz una espectacular leche de coco que podéis tomar sola, utilizarla para vuestros postres en substitución de la leche de vaca o cualquier cosa que se os ocurra.
INGREDIENTES
- 1 coco
- Agua de coco o agua
UTENSILIOS
- Utensilios para abrir el coco
- Thermomix/procesadora/batidora
- Colador
PASOS
- Cortamos el coco
- Sacamos toda la «carne del coco» y le quitamos la cascarilla que le queda.
- Agregamos un poco de agua. (la cantidad de agua es intuitiva, ir incorporando poco a poco hasta que quede líquido porque los cocos varían de peso así que mejor no dar una medida exacta)
- Lo ideal es que hayáis reservado el agua del coco y la incorporéis poco a poco.
- Batimos con nuestra Thermomix/procesadora/batidora hasta que quede todo bien disuelto.
- Colamos el líquido que nos ha resultado de la mezcla.
- Ya tenemos nuestra leche de coco, natural, sin procesados y deliciosamente sana.
