Sobre mi

rosi_1Soy Rosa tengo 35 años vivo en Barcelona y como veis la cocina es mi pasión. Para que sepáis de donde nace la idea de este blog voy a explicar muy brevemente mi historia.

Con 12 años me diagnosticaron Lupus Eritematoso Sistémico y hace 1 año también me diagnosticaron Fibromialgia. Cuando me lo dijeron caí en depresión. ¡No podía ser!, ¿Teniendo ya Lupus también me tocaría padecer Fibromialgia? Pues sí, así era y lamentarse no sirve de nada.

Después de pasar mi “duelo” empecé a investigar como poder mejorar mi calidad de vida y encontré muchas esperanzas a través de la alimentación. Poco después descubrí una doctora que me guió y ayudó en este camino, dándome unas pautas muy fáciles: Alimentos sin procesar, ni refinar y sin carnes.

Sólo puedo decir que es real, la comida sana ayuda a mejorar nuestra calidad de vida y una buena alimentación es vital.

Cuando estaba en casa sin poder trabajar, Canal Cocina me animaba y me mantenía la mente ocupada pensando en la opción sana de lo que estaba viendo.  Entonces se unió mi deseo de mejorar mi situación a través de la comida,  mi afición a cocinar y mis ganas de compartirlo.  Ya tenía una ilusión  ¡Mi blog de comida sana!

El objetivo de este blog es animar a todo el mundo a comer sano con recetas fáciles y divertidas. Y a aquellas personas que sufran alguna enfermedad similar a la mía animarlos a probar nuevos hábitos para mejorar.

 

Y porqué la vida SIEMPRE hay que vivirla happy: RECETAS HAPPY

Si queréis contactar conmigo podéis hacerlo en el correo info@recetashappy.com.

4 Comentarios

Mercedes Arrufat Ruiperez 23 junio, 2016 at 08:33

Hola Rosa, encantada de conocerte, veo que nos une la pasión por la cocina y después de pedirme amistad, he entrado a conocerte y ver el entusiasmo que le pones a la vida, eso es genial.
Un besazo

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Rosa 12 julio, 2016 at 20:23

Muchas gracias Mercedes,
Esa es mi mentalidad luchar día a día pero con alegría y entusiasmo.
Por cierto, me encanta tu blog!

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Sonia 24 agosto, 2016 at 17:36

Hola Rosa, me gustan mucho tus recetas gracias por compartirlas son excelentes gracias

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Rosa 26 agosto, 2016 at 12:01

Muchas gracias a ti Sonia. Me encanta que te gusten, me ha hecho mucha ilusión tu mensaje.
Gracias y seguimos en contacto!!!!

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