Soy Rosa tengo 35 años vivo en Barcelona y como veis la cocina es mi pasión. Para que sepáis de donde nace la idea de este blog voy a explicar muy brevemente mi historia.
Con 12 años me diagnosticaron Lupus Eritematoso Sistémico y hace 1 año también me diagnosticaron Fibromialgia. Cuando me lo dijeron caí en depresión. ¡No podía ser!, ¿Teniendo ya Lupus también me tocaría padecer Fibromialgia? Pues sí, así era y lamentarse no sirve de nada.
Después de pasar mi “duelo” empecé a investigar como poder mejorar mi calidad de vida y encontré muchas esperanzas a través de la alimentación. Poco después descubrí una doctora que me guió y ayudó en este camino, dándome unas pautas muy fáciles: Alimentos sin procesar, ni refinar y sin carnes.
Sólo puedo decir que es real, la comida sana ayuda a mejorar nuestra calidad de vida y una buena alimentación es vital.
Cuando estaba en casa sin poder trabajar, Canal Cocina me animaba y me mantenía la mente ocupada pensando en la opción sana de lo que estaba viendo. Entonces se unió mi deseo de mejorar mi situación a través de la comida, mi afición a cocinar y mis ganas de compartirlo. Ya tenía una ilusión ¡Mi blog de comida sana!
El objetivo de este blog es animar a todo el mundo a comer sano con recetas fáciles y divertidas. Y a aquellas personas que sufran alguna enfermedad similar a la mía animarlos a probar nuevos hábitos para mejorar.
Y porqué la vida SIEMPRE hay que vivirla happy: RECETAS HAPPY
Si queréis contactar conmigo podéis hacerlo en el correo info@recetashappy.com.
4 Comentarios
Hola Rosa, encantada de conocerte, veo que nos une la pasión por la cocina y después de pedirme amistad, he entrado a conocerte y ver el entusiasmo que le pones a la vida, eso es genial.
Un besazo
Muchas gracias Mercedes,
Esa es mi mentalidad luchar día a día pero con alegría y entusiasmo.
Por cierto, me encanta tu blog!
Hola Rosa, me gustan mucho tus recetas gracias por compartirlas son excelentes gracias
Muchas gracias a ti Sonia. Me encanta que te gusten, me ha hecho mucha ilusión tu mensaje.
Gracias y seguimos en contacto!!!!